千岛酱的由来在美国和加拿大边界处，有个风景美丽的旅游胜地，叫做千岛湖。 湖中心就是美加分界线，南边是美国纽约州，北边是加属安大略省。 著名的千岛酱就源于此处。 它在经典美乃滋的基础上，加入酸爽的番茄汁和酸黄瓜碎粒，口感更員层次。

用料：经典美乃滋100ml/ 番茄酱100ml/ 俄式酸黄瓜3根

做法：

1、将番茄酱倒入已制作好的经典美乃滋中，搅拌均匀。

2、将俄式酸黄瓜切成碎丁，加入酱汁中拌匀即可。

适用范围：

相较于经典美乃滋，略带酸咸口感的千岛酱比较适合搭配蔬菜、肉、蛋以及奶酪制品。